Vainilla: propiedades y usos
La vainilla es una orquídea tropical que crece sobre los árboles y de la cual se utilizan su frutos, tanto las vainas como las semillas. Hay 110 variantes de vainilla que dan unas hermosas flores blancas, ligeramente amarillas o verdes, crecen sobre los árboles en los bosques y selvas en su estado natural. Estas especies son originarias de centroamérica (México, Guatemala, Honduras...). Los conquistadores las adoptaron y poco a poco se volvieron populares en el viejo mundo y en otros destinos. Hoy en día la vainilla se produce en Brasil, Madagascar, Indonesia, en Islas del Pacífico como Cook Islands y Tahití, Turquía, Las Islas Comores, China, las Antillas y las Islas Seychelles. Estas orquídeas empiezan a producir frutos a los tres años, sus vainas miden entre 5 y 22cm. Se…