El daiquiri es un trago típicamente cubano. Se extendió poco a poco su consumo en Estados Unidos, en todo Centroamérica y luego en el resto del mundo. Su versión clásica es con limón pero se puede hacer con frutillas, durazno, mango, ananá o frutos rojos. Es un trago muy versátil y veraniego. Seguramente ya lo conoces pero si aún nunca lo probaste, debes hacerlo. ¡Vamos por él!
INGREDIENTES
– 1 Medida y media de ron blanco
– 1 Medida de limón exprimido (o lima)
– 2 Cucharadas de azúcar
– Hielo picado
PREPARACIÓN
– Coloca todos los ingredientes en una coctelera
– Bate con fuerza para mezclar todo y que el hielo enfríe el trago. Otra alternativa es hacerlo frozen, poniendo el ron, el limón y el azúcar en una licuadora y duplicando el volumen con hielo.
– Decora la copa con una rodaja de limón o con una cáscara de limón enrollada.
– ¡Sirve y a disfrutar!
Lo ideal en vez de azúcar es que tengas hecho un syrup o almíbar para tus tragos. El almíbar se hace con dos partes de azúcar y una de agua, a fuego hasta que el azúcar se disuelva. Para usarlo debe estar por supuesto refrigerado.
