La caipirinha es el cocktail nacional de Brasil, con el espíritu de su identidad única. La cachaça, bebida espirituosa brasilera por excelencia, se produce mediante la fermentación de la caña de azúcar.
RECETA:
– Corta 2 limones en trozos pequeños quitando el centro blanco, las semillas y los extremos.
– Machaca las limas con 3 cucharadas de azúcar (si es impalpable, mejor).
– Llena tu vaso con hielo picado.
– Agrega un shot de cachaça (2 oz).
– Revuelve (si tienes una coctelera, puedes usarla).
– Adorna tu vaso con una rodaja de lima o menta. También puedes poner un poco de ralladura de lima en la parte superior del trago.
– Si lo deseas, puedes agregar la pulpa de un maracuyá para hacer el trago aún más delicioso.
– ¡Y a disfrutarlo!
El proceso de machacar las limas con azúcar permite que la cáscara libere sus aceites y sabores para darle a este cóctel un sabor super refrescante. Es ideal tomar tu caipirinha escuchando una buena música chillout brasilera.
